Les bonbons sans sucre Hershey's contiennent moins de calories que leurs homologues "réguliers". Hershey's Sugar Free Jolly Rancher Hard Candy contient des sucrants tels que Isomalt pour remplacer le sucre. Ces polyalcools sont digérés plus lentement et provoquent généralement une augmentation relativement faible du taux de sucre dans le sang. Pour les personnes diabétiques, cela est préférable à l'augmentation plus marquée de la glycémie associée aux produits contenant du sucre.